Luego de cinco años de mantenerse en los estándares internacionales, el precio de la leche local rompió la media para situarse en los US$ 1.55 por litro y ubicarse en el podio de los países con leche más cara. Acusan falta de políticas lecheras.
El Departamento de Estadísticas y Tendencias del Centro de Almaceneros, Autoservicios y Comerciantes Minoristas de Córdoba difundió un estudio que coteja el precio de la leche que paga el consumidor en Argentina en comparación con los precios de la leche vacuna fluida alrededor del mundo.
De esta manera, Argentina es el segundo país con leche más cara del mundo, con un valor de US$ 1,55 por litro según un relevamiento realizado entre 36 países. Sólo se ubica por debajo de Canadá que ostenta un precio de US$ 1,86.
“En la evolución y comparación de los últimos 5 años, el valor de venta al público se mantuvo acorde a la media internacional: US$ 1,00, en tanto que el precio pagado al productor se mantiene de manera ‘estándar’ en US$ 0,30”, indicó el organismo que registra datos desde el 2013.
Pero durante este año, el precio de la leche en Argentina rompió la media internacional para situarse US$ 0,55 por encima del promedio.
“Sin lugar a dudas, el precio de la leche fluida en Argentina se encuentra desfasado y desequilibrado respecto al precio internacional, ocasionando un abrupto descenso en su consumo y el encarecimiento de sus derivados”, opinaron desde la Cámara.
Para contrarrestar el argumento de que la culpa es del salario, desde el Centro de Almaceneros aclararon: “En un ranking (descendente) de 36 paises referentes, Argentina ostenta el segundo lugar – superado solamente por Canadá – en el precio de venta de éste producto, sin embargo en un comparativo de salarios promedios entre los mismos países rankeados Argentina se encuentra decimotercera”.
El sector lácteo local se encuentra atravesando una importante crisis hídrica que se complica aún más con la entrada de productos importados.
“No hay una política lechera y esto sumado a una fuerte crisis por la inclemencia del tiempo, ya venimos de tres crisis hídricas, hizo caer la producción de 8 millones de litros a no más de 5 millones; es decir, un 37,5%”, destacó el presidente de la Mesa de Productores Lecheros de Santa Fe, Marcelo Aimaro en declaraciones radiales.
El abogado de Asociación de Trabajadores de la Industria de la República Argentina (Atilra), Alberto Coronel, indicó que la baja en el consumo de lácteos en los últimos dos años fue de entre 12 y 14 por ciento.
