La tinta

Córdoba

Redacción La Tinta

Ley de etiquetados frontales: lobby agroindustrial contra la salud

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La Cámara de Diputados debate el proyecto de ley de Etiquetado Frontal de alimentos y bebidas, aprobada en Senadores en octubre del año pasado. A partir de un sistema de advertencia en el etiquetado, productos envasados y ultraprocesados deben advertir sobre los excesos de azúcares, sodio, grasas saturadas y totales, y cantidad de calorías. Conversamos con Soledad Barruti sobre esta ley que es una deuda histórica con nuestra salud integral y que apunta contra las grandes industrias de la alimentación, quienes engañosamente dominan el mercado y están trabando la sanción.

Trabajo, quiero trabajo

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Como la punta de un iceberg ya derretido, las aguas brotan a chorros en el centro de la plaza principal de Fiambalá. A su alrededor, decenas de familias llevan cuatro meses sin recibir agua para el riego de sus cultivos. Debajo del asfalto, el iceberg se consume entre las oficinas del gobierno municipal, provincial y nacional, las penurias de un pueblo que busca trabajo y la minería de litio que avanza en la región, de la mano del Proyecto Tres Quebradas. Por Lucía Maina Waisman

Proyecto naturalia: entremos en el bosque, con discapacidades también

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¿Usted, alguna vez, levantó la vista hacia la montaña y la vio transitada por una persona en silla de ruedas? ¿En alguna ocasión vio a alguien con dificultades motrices subiendo las sierras? ¿Las personas con alguna discapacidad tienen derecho a recorrer un ecosistema serrano constituido por bosque nativo? Discapacidad, esa palabra que incomoda y obstruye la idea de pensar el ambiente corriendo las fronteras de la diversidad. La inclusión es parte ausente en el universo socio-ambiental. Por Daniel Díaz Romero

#DefendamosLaOrgaz: abrazo solidario a la icónica biblioteca de Alberdi

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Hoy, a las 10 horas, organizaciones sociales y bibliotecas populares se encontrarán en un abrazo solidario en el edificio de la histórica Biblioteca Popular Dr. Arturo Orgaz, frente a un nuevo intento de desalojo que desconoce el valor de una de las instituciones con más trayectoria de Córdoba.