La tinta

Córdoba

infancias

No más pan, no más circo

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Con un osito tierno como bandera y entre panificados ultraprocesados cargados de azúcar y aditivos que se comen en todos los desayunos y meriendas, Bimbo avanza por las mesas de la región llevando un mensaje inesperado para quien no conoce la historia y la identidad de la compañía: labrando un futuro neoliberal y sin derechos para los trabajadores. Por Brenda Navarro.

Efecto snack

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Toda receta tradicional puede ser emulada con saborizantes y perfumes que esconden harina, aceite vegetal y sal, y envuelta en papel metalizado. El boom de los snacks, que sigue el camino inaugurado por Doritos, conquista al mundo y mantiene a niños y niñas como centinelas ingiriendo aditivos químicos y nutrientes críticos en lugar de comida de verdad. Por Laura Rodríguez Salamanca.

Quiero ser gigante

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Financiando estudios, visitando consultorios, haciendo pasar publicidad por ciencia, Danone logró imprimir una preocupación y una supuesta solución en la góndola: los niños de todos los estratos pueden y deben ser más altos, y comiendo Danonino es como se logra. Por Roly Villani.

¿Qué tipo de sociedad somos capaces de construir?

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La mal llamada “justicia por mano propia” esconde hechos atroces. Homicidios con alevosía contra jóvenes acusados de haber cometido un delito. Pero el binomio se instala en los medios: mientras se habla de “vecinos” o “panaderos” o “jubilados”, del otro lado se refuerza el estigma: siempre son “delincuentes”. Como si sus vidas no valieran, los linchamientos aparecen como respuestas posibles para un enorme sector social, mediático y hasta político. Por María Cruz Ciarniello.