
Las “super frutas” comestibles del monte en otoño
No todo es algarroba, mistol, chañar o piquillín. En esta nota, Marcela Ledesma, técnica del INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) de la Estación Forestal Villa Dolores e integrante de las Familias Productoras del Monte Traslasierra, nos cuenta sobre otras frutas carnosas y comestibles del monte, menos conocidas: la pasionaria o mburucuyá, el ucle, la ulúa y el quiscaludo. Un paseíto para conocer más acerca de las frutas menos conocidas de nuestras tierras. Por Soledad Sgarella.