Diez espacios autogestivos de Córdoba ofrecen un locro cooperativo para el 9 de julio
Las cooperativas nucleadas en Oficios Varios ofrecen un locrazo el próximo 9 de julio para recaudar fondos y potenciar sus proyectos productivos. Podés encargar tu porción con carne o veggie, y retirarla ese día en Montevideo 426 con tu olla o recipiente.
¿Hay algo mejor que celebrar la independencia con un rico y tradicional plato de locro? Sí, que sea un locro cooperativo. Esa es la propuesta de Oficios Varios, un espacio que reúne a cooperativas y experiencias autogestivas de Córdoba.
Duenda Alada, Alternativa Marginal, La Casa de los Conejos, Corteza del Chañar, Waraka textil, Gourmex, Orgánicos de mi tierra, Alma Casa Vegana, Lúcuma textil y Bios son los proyectos que componen este grupo. Como nos cuenta Aylén, de Corteza del Chañar, es difícil definir la identidad del colectivo, ya que todos los emprendimientos hacen cosas diferentes. Indumentaria, cosmética natural, alimentos, comidas preparadas, publicaciones editoriales y servicios informáticos son algunas de las cosas que podemos adquirir y disfrutar en contacto con la propuesta de Oficios Varios.
“Funcionamos así desde el 2017, siempre con el fin de potenciar los proyectos productivos, con una búsqueda de militancia política a través de pensar el cooperativismo y el trabajo colectivo como una disputa y otra forma de construir el trabajo y la dignidad”, relata Aylén.
Como recuerdan desde el espacio, los primeros encuentros se dieron en el marco de la campaña «Trabajadoras somos», conformada por el Encuentro de Organizaciones y cooperativas. Desde entonces, lo que aglutina a las integrantes de Oficios Varios no es el rubro, sino la puesta en práctica de un formato de trabajo con un sentido político: «Creo que es súper importante que elegimos trabajar sin patrón. De los diez espacios que componen hoy Oficios Varios, nueve son cooperativas, son espacios colectivos. Eso es una apuesta porque podríamos ser freelancers, pero elegimos el trabajo colectivo. Y, por otro lado, está la apuesta de que no haya jerarquías dentro de los espacios de trabajo y que todas seamos parte de las decisiones y de las ganancias, de lo que recauda la cooperativa».
A lo largo de estos años, han fortalecido su red y sus objetivos a partir de diversas acciones: «Hacemos muchos talleres y capacitaciones, internos y también contratando gente, que tienen que ver con las necesidades de las cooperativas. También tenemos espacios de interconsultas, de ayuda mutua. Cuando una cooperativa tiene un problema que resolver, lo lleva, tanto problemas humanos como financieros, los que todos tenemos».
Para este 9 de julio, Oficios Varios ofrece un Locrazo Cooperativo, experiencia que ya tuvo una edición exitosa y que surge como posibilidad de financiamiento del espacio. Como detalla Aylén, cuentan con un fondo de microcréditos que surgió entre 2020 y 2021, para ofrecer a las cooperativas integrantes del espacio la posibilidad de realizar inversiones en maquinarias o insumos en grandes cantidades, compras que el flujo diario de cada proyecto no lograba garantizar.
Los microcréditos tienen un formato muy accesible, con facilidades en cuotas e intereses para las cooperativas. Este fondo común será el destino de lo que recauden con la venta del locro: “Este año, somos tres coopes las que nos mudamos, por ejemplo, y también nos estamos viendo muy afectadas por cuestiones como la caída de salarios sociales. La crisis nos ha llevado a decir ‘necesitamos que el fondo tenga una base más firme, además de la que sostenemos con nuestro propio aporte’, y hacerle una inyección de capital para que siga sirviendo a los productivos y que sea sustentable en el tiempo“.
Queda hecha la invitación a disfrutar y compartir una comida cooperativa. Porque, en tiempos difíciles y como siempre en la historia, las comunidades sostienen sus tradiciones de resistencia: “La mayoría de los ingredientes son agroecológicos y los hacemos colectivamente entre todas las cooperativas, sirven para reforzar nuestra capacidad de inversión, para mejorar nuestros espacios y seguir sosteniendo trabajos autogestivos en este momento de crisis“.
Para acompañar a las cooperativas y trabajadorxs autogestivxs, podés seguir a los proyectos en sus redes y encargar tu porción de locro con carne o veggie al 3513831219. El precio es de $6000 y se retira el 9 de julio por Montevideo 426. No te olvides de llevar tu olla o recipiente.
*Por Redacción La tinta / Imagen de portada: Oficios Varios.
