La tinta

Córdoba

yerba mate

Con Messi y el envase chico, la yerba mate busca mantener adeptos en Argentina y el mundo

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La yerba mate, cultivo emblemático del litoral nacional, atraviesa años de cambio desde el comienzo de la pandemia. En 2020, con el aislamiento obligatorio y las nuevas modalidades de trabajo desde el hogar, las formas de tomar esta infusión se transformaron. Creció el consumo individual y, si bien sigue estando en los momentos compartidos, cada quien lo hace con su mate en mano. Por Guido Raza.

Yerba mate: un mercado concentrado y la opción del cooperativismo

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Sólo diez marcas concentran el 80 por ciento del mercado de la yerba mate, un producto tan histórico como cotidiano en la cultura argentina. De su raíz indígena al mercado exportador, de las leyes de la década del 90 hasta el presente. El monopolio de un grupo de empresas y la necesidad de fortalecer las cooperativas. Por Lisandro Rodríguez

Raídos: alegrías y penas de quienes cortan la hoja que puebla tu mate

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Durante una semana se proyectará “Raídos”, un documental sobre la vida de los tareferos que recolectan una por una las hojas de yerba del mate que estás tomando. Las funciones del sábado y del domingo contarán con la presencia de su realizador, Diego Marcone, con quien conversamos acerca del proceso de rodaje y de la experiencia vivida junto esta comunidad del oeste misionero.