La tinta

Córdoba

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Hambre en las villas: harinas, hidratos de carbono y ultraprocesados para llenar la panza

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¿Es posible que la población de los barrios empobrecidos pueda escaparle a la polenta y los fideos, y disfrute de una comida rica en nutrientes, en medio de una emergencia alimentaria? La respuesta aparece en el rol de las mujeres y las organizaciones sociales en los comedores, y un recetario popular que busca recuperar saberes denegados por la industria, para utilizar a la cocina como herramienta de lucha. Por Lautaro Romero

La Unión de Trabajadores de la Tierra rechaza la obra hídrica Portezuelo del Viento

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Productores de alimentos de Río Negro explicaron que la caída en el caudal del río Colorado provocará graves consecuencias a miles de hectáreas de cultivos. La cuenca ya se encuentra en “crisis hídrica” y la obra que pretende desarrollar la Provincia de Mendoza impactaría en la producción frutícola y hortícola de los valles rionegrinos y el sur bonaerense, advirtieron.

Nahuel Levaggi: “El desafío es venir a cambiar lo que necesita ser cambiado”

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El 24 de marzo de 2020, la crisis política, social y económica se redujo a una situación: cuarentena nacional, la continuidad de la declarada Emergencia Alimentaria y el desvío del Plan Argentina contra el Hambre a la más urgente necesidad de garantizar el abastecimiento de alimentos en este nuevo contexto distópico. Nahuel Levaggi es designado presidente del Mercado Central de Buenos Aires. Por Mariana Jaroslavsky

La Cancillería, la UTT y los chanchos para China

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A través de funcionarios de Cancillería, el gobierno confirmó a integrantes de la Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT) que el acuerdo con China para criar y exportar masivamente ganado porcino a dicho país no tendrá marcha atrás. Pero abrió la posibilidad de discutir la implementación del cuestionado proyecto con organizaciones sociales, ambientales y con otros ministerios como el de Agricultura y Medio Ambiente.