La tinta

Córdoba

soberanía alimentaria

Sembrar vida en tiempos de pandemia: huertas urbanas, alimentos sanos y celebración

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Las huertas urbanas son una opción para la producción de alimentos sanos, aprender a sembrar y conocer los tiempos de la naturaleza. Nacida en plena pandemia, la Huerta Unión (de la Ciudad de Buenos Aires) cumple su primer año de vida. Lo festeja con siembra de plantas nativas, cosecha de semillas de flores, entrega de plantines y un recital para los vecinos.

Acuerdo porcino con China: desmentida del Gobierno y organizaciones en alerta

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Este lunes el diario El Cronista informó que Argentina y China habían cerrado el polémico acuerdo para instalar granjas porcinas en el país. Sin embargo, Cancillería Argentina remarcó que la información de la nota es “absolutamente falsa y carece de asidero”. Organizaciones socio-ambientales y antiespecistas repudian el avance del proyecto y evalúan medidas para los próximos días.

Todo alimento es político

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Qué comemos, cómo producimos y qué impacto tiene en los cuerpos y en los territorios. Algunas de las preguntas que aborda Leonardo Rossi, integrante del Colectivo Ecología Política del Sur (Catamarca) e investigador del CONICET. Afirma que los alimentos están atravesados por, al menos, cinco dimensiones: sanitaria, ambiental, social, cultural y, fundamentalmente, lo político. Por Leonardo Rossi

Mesa Agroalimentaria Argentina: “Queremos demostrar que se puede construir otro modelo agrario y que, además, ya lo estamos haciendo”

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La semana pasada, la Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT), el Movimiento Nacional Campesino Indígena Somos Tierra (MNCI ST) y la Federación de Cooperativas Federadas (Fecofe) presentaron la Mesa Agroalimentaria Argentina. La tinta habló con Rosalía Pellegrini Holzman, Secretaria de Género y referente de la UTT, sobre este espacio que se propone como la representación gremial del “otro campo”: el campo que alimenta y construye soberanía alimentaria.

Voy de Feria: una apuesta de producción y consumo consciente

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La producción agroecológica ha crecido en los últimos años y Voy de Feria es una propuesta virtual que reúne un mapeo de ferias agroecológicas de toda la provincia y visibiliza esa otra ruralidad profundamente activa y comprometida con un modelo sustentable. En tiempos de pandemia, la apuesta es volver a lo local como forma de sobrevivir comunitariamente y poner en el centro el cuidado de la vida.