La tinta

Córdoba

soberanía alimentaria

Perfil de nutrientes: la clave en el debate por el Etiquetado Frontal

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La Cámara de Senadores dio media sanción este jueves por amplia mayoría a Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos, que fija pautas para una alimentación saludable y establece la colocación de una serie de sellos en los envases de alimentos con altos contenidos de sodio, azúcares, grasas saturadas, grasas totales y calorías. Por Guido Lautaro Padin

Ley De Acceso a la Tierra Ya: por un país con alimentos sanos y a precio justo

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La semana pasada, la Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT) presentó el proyecto de #LeyDeAccesoALaTierraYA por tercera vez en el Congreso Nacional. Con el mismo, se busca crear un fondo y facilitar herramientas para el acceso a créditos destinados a la adquisición de inmuebles rurales y a la construcción de viviendas para las familias productoras que carezcan de tierra propia.

“Es necesaria una reforma agraria urgente en nuestro país”

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Dolores Etchevehere se convirtió en el principal obstáculo para los negociados de su familia terrateniente. En una entrevista exclusiva tras el fallo judicial favorable, la hermana del ex ministro de Agroindustria habló sobre la desigual distribución de la tierra y de su lucha junto a los excluidos. “Estamos organizándonos para alcanzar la soberanía alimentaria”, asegura. Por Sebastián Furlong

Comida sana y a precio justo

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La pandemia cambió el comportamiento de los consumidores. La preocupación por la salud, la búsqueda de precios y las entregas a domicilio hicieron que miles de familias se volcaran a comprar bolsones de frutas y verduras agroecológicas. Según el INTA, ese tipo de consumo aumentó un 50 por ciento. Un fenómeno que se da en todo el país. Por Agustina Pasaragua y Malena Urrutia