La tinta

Córdoba

soberanía alimentaria

Acuerdo porcino con China: desmentida del Gobierno y organizaciones en alerta

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Este lunes el diario El Cronista informó que Argentina y China habían cerrado el polémico acuerdo para instalar granjas porcinas en el país. Sin embargo, Cancillería Argentina remarcó que la información de la nota es “absolutamente falsa y carece de asidero”. Organizaciones socio-ambientales y antiespecistas repudian el avance del proyecto y evalúan medidas para los próximos días.

Todo alimento es político

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Qué comemos, cómo producimos y qué impacto tiene en los cuerpos y en los territorios. Algunas de las preguntas que aborda Leonardo Rossi, integrante del Colectivo Ecología Política del Sur (Catamarca) e investigador del CONICET. Afirma que los alimentos están atravesados por, al menos, cinco dimensiones: sanitaria, ambiental, social, cultural y, fundamentalmente, lo político. Por Leonardo Rossi

Mesa Agroalimentaria Argentina: “Queremos demostrar que se puede construir otro modelo agrario y que, además, ya lo estamos haciendo”

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La semana pasada, la Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT), el Movimiento Nacional Campesino Indígena Somos Tierra (MNCI ST) y la Federación de Cooperativas Federadas (Fecofe) presentaron la Mesa Agroalimentaria Argentina. La tinta habló con Rosalía Pellegrini Holzman, Secretaria de Género y referente de la UTT, sobre este espacio que se propone como la representación gremial del “otro campo”: el campo que alimenta y construye soberanía alimentaria.

Voy de Feria: una apuesta de producción y consumo consciente

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La producción agroecológica ha crecido en los últimos años y Voy de Feria es una propuesta virtual que reúne un mapeo de ferias agroecológicas de toda la provincia y visibiliza esa otra ruralidad profundamente activa y comprometida con un modelo sustentable. En tiempos de pandemia, la apuesta es volver a lo local como forma de sobrevivir comunitariamente y poner en el centro el cuidado de la vida. 

“La ciencia está sucia de agroquímicos y monocultivos”

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Agustina Mardones es la primera licenciada en Agroecología de la Argentina. En esta entrevista, propone un cambio de paradigma: que la ciencia abandone su rol de religión del capitalismo y se acerque a las prácticas agroecológicas ancestrales para que ambas puedan nutrirse de los saberes que nos puede otorgar la ansiada soberanía alimentaria. Por Gioia Claro