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La huerta del fin del mundo

9 agosto, 2022 by Redacción La tinta

Marambio-huerta-Antártida-alimentaciónEn la base Marambio, un proyecto revolucionario permitió desarrollar un módulo productivo donde se cosecha rúcula, lechuga y perejil. Hojas frescas de un verde intenso hacen historia en las tierras heladas de la Antártida Argentina. Por Alexis Panozzo.

Filed Under: Comunidad Tagged With: Alimentación, Antártida, huertas, INTA

La huerta en casa: familiar y agroecológica

18 enero, 2022 by Redacción La tinta

huerta-casa-familia-agroecología-alimentación-intaLa búsqueda por garantizar el acceso a una alimentación saludable, variada y con mucho valor nutricional lleva a cada vez más personas a alimentarse con las frutas y verduras que producen en su casa. No requiere de amplios espacios ni grandes inversiones de dinero, solo hace falta un poco de sol y voluntad. Por Ana Peré Vignau.

Filed Under: Comunidad Tagged With: huertas, INTA, soberanía alimentaria

Quinua contra el hambre

16 junio, 2021 by Redacción La tinta

plantas-semillas-alimento-quinoa-alimentaciónInvestigadores del INTA San Juan trabajan en la construcción de una planta procesadora de la semilla de quinua, considerada un superalimento por sus propiedades nutritivas. Buscan agregarle valor al cultivo para facilitar su consumo y escalar la producción para favorecer a pequeños productores. Por Nadia Luna

Filed Under: Nacionales Tagged With: Alimentación, INTA, San Juan

La historia de un peón rural que se codeó con la muerte por manipular agrotóxicos

12 marzo, 2021 by Redacción La tinta

extractivismo-pulverización-soja-agrotóxicos-campo-agroquímicosRoberto Ríos tiene 44 años, es santiagueño, actualmente reside en Ceres (Santa Fe); se desempeñó como peón rural por espacio de 9 años, en donde la aplicación de agroquímicos fue su actividad central. “Llegué a trabajar 18 horas y a pesar 40 kilos, el modelo agroindustrial casi acaba con mi vida”, relató en una imperdible charla. Por Alejandro Maidana

Filed Under: Nacionales Tagged With: agrotóxicos, Fumigaciones, INTA, Santiago del Estero

Habrá lluvias, pero serán insuficientes

30 noviembre, 2020 by Redacción La tinta

lluvia-hojas-plantaUn nuevo informe del Instituto de Clima y Agua de INTA dio detalles de cómo estará el tiempo en el corto y mediano plazo. Si bien los especialistas ya informaron que la campaña 2020/2021 no presentará lluvias abundantes, en los próximos días, podrían aparecer algunas precipitaciones en distintos puntos del país. Esto no lograría revertir la escasez hídrica del año, pero podría convertirse en un respiro para muchas áreas argentinas.

Filed Under: Nacionales Tagged With: Cambio climático, cordoba, INTA

La buena leche

10 noviembre, 2020 by Redacción La tinta

leche-pasteurización-alimentacionDesarrollo Social lanzó un sistema de pasteurización –con patente INTA-UBA– que abarata el precio de la leche en un 40 por ciento. El proyecto forma parte del Plan Argentina contra el Hambre e incluye a pequeños productores que compartirán varios tambos. En una primera etapa, se producirán 13 ensachetadoras en seis provincias argentinas. Por Tali Goldman

Filed Under: Nacionales Tagged With: Industria Lechera, INTA, Ministerio de Desarrollo Social, soberanía alimentaria

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Nota de Tapa

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Verano a pata, hacer cumbre en el Champaquí

Posted: 1 febrero, 2023
El verano es una buena época para ponerse las zapas, conocer lugares escondidos, cambiar de aire y mover el cuerpo. Entre los valles de Calamuchita y Traslasierra, el imponente Champaquí invita a armar la mochila, internarse en sus senderos y aventurarse a un par de días de caminata, subir, bajar, volver a subir. En esta nota, te contamos sobre las posibilidades de ascenso y tips para un trekking que no te olvidarás jamás. Por Inés Domínguez Cuaglia.

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