Etiquetado para frenar la pandemia silenciosa
En Argentina, hablar de políticas alimentarias es hablar, principalmente, de la lucha contra el hambre. En un país donde el índice de pobreza alcanza el 35% (según INDEC), la discusión primordial se basa en cómo dar respuesta a ese amplio segmento de la población que no cubre -o cubre ineficientemente- los nutrientes básicos de su alimentación. Por Guido Lautaro Padin
