Amblayo Vivo: feria de producciones andinas
Las ferias productivas y de venta de diversos alimentos locales constituyen espacios de circulación de saberes, prácticas y productos que fortalecen las economías regionales y visibilizan un modo de vivir, trabajar y relacionarse con la tierra. Amblayo Vivo es una feria que tiene ese objetivo; poner en valor mediante la comercialización, circulación e intercambio lo que se produce en los valles de altura, sus alimentos y prácticas ancestrales. Por Pamela Tello.
