Alimentación

La leche argentina, la segunda más cara del mundo

20 julio, 2017 por Redacción La Tinta

Luego de cinco años de mantenerse en los estándares internacionales, el precio de la leche local rompió la media para situarse en los US$ 1.55 por litro y ubicarse en el podio de los países con leche más cara. Acusan falta de políticas lecheras.

La especulación del siglo XXI: “Todos los bancos apuestan a la comida”

30 mayo, 2017 por Redacción La Tinta

De la obesidad en el Norte al hambre en el Sur, de las catástrofes ambientales a los fondos buitre en Argentina: la radiografía que el veterinario, investigador y escritor catalán Gustavo Duch realiza del nuevo sistema agroalimentario mundial ayuda a entender hasta qué punto los conflictos de nuestra época están enlazados a un modelo basado cada vez menos en sembrar y comer y cada vez más en acaparar y especular. Por Lucía Maina.

Detectan altos índices de veneno en frutas y verduras que se venden en el país

8 mayo, 2017 por Redacción La Tinta

Luego que la ONG Naturaleza de Derechos presentara una acción de amparo, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) informó que hay residuos de agroquímicos en al menos el 62% de las frutas y verduras. En determinados artículos, la contaminación es prácticamente total.

El pan nuestro de cada día

11 abril, 2017 por Marcha

Entre las lecturas a las que resulta necesario volver está “Mal comidos”, texto de Soledad Barruti que desmenuza algunos interrogantes acerca de la industria alimentaria nacional. Ante nuevas noticias que alertan sobre aquello que comemos, este libro que ya tiene tres años vuelve a la actualidad. Por Juan Rocchi.

Trueque: puentes a cambio de comida

22 noviembre, 2016 por Redacción La Tinta

Ante la amenaza del Gobierno Provincial de la quita de recursos para comedores y merenderos populares, más de trece organizaciones de Córdoba cortan en simultaneo seis puentes en la ciudad.

Mala leche: otro negocio que entrega el Estado a las corporaciones

22 noviembre, 2016 por La Vaca

Esta investigación de Soledad Barruti publicada en la revista Mu, revela el negocio que hace el Estado con empresas que comercializan leche de fórmula en Capital Federal y Córdoba. La compartimos para extender el alerta y la defensa por la lactancia materna.

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