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Revista Citrica

“Esta crisis fue una oportunidad para cambiar el modelo de producción”

28 diciembre, 2020 by Revista Citrica

“Esta crisis fue una oportunidad para cambiar el modelo de producción”El cuidado de la salud y la forma de alimentarnos fueron temas de agenda en el año en que una pandemia paralizó al mundo. La Unión de Trabajadores de la Tierra se vio ante el desafío de producir y comercializar frutas y verduras sanas a precio justo, y concientizar sobre la importancia de la soberanía alimentaria. Por Delina Puma.

Filed Under: Nacionales Tagged With: agroecología, soberanía alimentaria, Unión de Trabajadores de la Tierra

Guernica: cinco historias para entender por qué se toma

24 septiembre, 2020 by Revista Citrica

Guernica: cinco historias para entender por qué se tomaCondenadas a alquileres impagables, sin trabajo y ahora también sin changas por la pandemia, 2.500 familias en las condiciones más humillantes buscan hace dos meses una solución que este modelo de desarrollo -diseñado por la especulación inmobiliaria y los distintos Estados- les negó toda la vida: un pedazo de tierra para construir su propia casa. El desalojo, que estaba programado para ayer, fue pospuesto por la Justicia al 1º de octubre. Por Agustín Colombo.

Filed Under: Nacionales Tagged With: derecho a la tierra, desalojo, Guernica, vivienda

Viviana Alegre: una vida marcada por las desapariciones

19 febrero, 2020 by Revista Citrica

Viviana Alegre: una vida marcada por las desaparicionesCuando tenía diez años, a Viviana Alegre los militares le desaparecieron a su hermano y a su cuñada, embarazada de seis meses. Ya en democracia, Viviana sufrió otra pérdida a manos del Estado: hace ocho años busca desesperadamente a su hijo, Facundo Alegre. Hoy, en el octavo aniversario de su desaparición, marchamos a las 16 horas desde Colón y General Paz hasta la ex plaza Vélez Sarsfield. Por Lautaro Romero.

Filed Under: Comunidad Tagged With: desaparecidos en democracia, Facundo Rivera Alegre, violencia institucional, Viviana Alegre

“La alimentación es una manera de aprender”

24 octubre, 2019 by Revista Citrica

“La alimentación es una manera de aprender”Desde una perspectiva filosófica, Darío Sztajnszrajber propone ver a los alimentos más allá de la mercantilización y la cosificación para satisfacer al ser humano; asegura que “no todo da lo mismo” y pone al placer por sobre la utilidad. Por Darío Sztajnszrajber.

Filed Under: Opinión Tagged With: Alimentación, aprendizaje, Darío Sztajnszrajber, Unión de Trabajadores de la Tierra

Por una Argentina sin hambre

16 octubre, 2019 by Revista Citrica

Por una Argentina sin hambreUn Ministerio de Alimentación para que el pueblo tenga alimentos sanos, soberanos y a precios justos es la iniciativa que impulsa la UTT para un país que produce materias primas de exportación y también estómagos vacíos. Una mirada a las mesas argentinas, entre el lobby empresario, la economía mundial y las organizaciones campesinas en el Día Internacional de Acción por la Soberanía Alimentaria de los Pueblos, que se celebra este 16 de octubre.

Filed Under: Comunidad Tagged With: agroecología, agronegocios, Alberto Fernández, Campesinos, Foro Agrario, Hambre, soberanía alimentaria, UTT

“Dentro de 60 años, no va a quedar ni una hectárea de bosque”

7 octubre, 2019 by Revista Citrica

“Dentro de 60 años, no va a quedar ni una hectárea de bosque”Los daños que ocasionan el modelo sojero, el extractivista y la megaminería no son temas de la agenda política en Argentina. Carlos Vicente, integrante de Acción por la Biodiversidad y miembro de Grain, alerta sobre los riesgos de no tener en cuenta a las futuras generaciones. Por Carlos Vicente.

Filed Under: Ambiente, Lecturas de verano, Nacionales Tagged With: Bosque nativo, Deforestación, extractivismo

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Ley de etiquetados frontales: lobby agroindustrial contra la salud

Posted: 26 febrero, 2021
La Cámara de Diputados debate el proyecto de ley de Etiquetado Frontal de alimentos y bebidas, aprobada en Senadores en octubre del año pasado. A partir de un sistema de advertencia en el etiquetado, productos envasados y ultraprocesados deben advertir sobre los excesos de azúcares, sodio, grasas saturadas y totales, y cantidad de calorías. Conversamos con Soledad Barruti sobre esta ley que es una deuda histórica con nuestra salud integral y que apunta contra las grandes industrias de la alimentación, quienes engañosamente dominan el mercado y están trabando la sanción.

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