Un informe del Centro de Economía Política para la Argentina (CEPA) indicó que celebrar las fiestas entre 5 o 6 comensales con asado, picada y helado de postre costará un 48% más caro que en 2017, así como también la mesa dulce que se incrementó un 78%. En tanto, el Salario Mínimo, Vital y Móvil (SMVM) y la jubilación mínima se encuentran por debajo de estas variables.
Por Notas
El costo de la cena de navidad o de fin de año para 5 o 6 personas escaló a $3.240 en una noche, si se compra queso, salamín, fernet, vacío, asado, pollo, chorizo, tomate, lechuga, pan, gaseosa cola, vino de mesa, sidra y helado. En 2017 costaba $2.176, en 2016 $1632 y en 2015 $915.
Los mayores aumentos se registran en productos como el queso, que pasó de $150 a $339 el kilo en el caso de un Pategrás; el pan de $48 a $80, lo que significa un 67% más caro; la gaseosa cola un 64% de incremento al igual que el helado que pasó de $250 a $400 el kilo. El único producto que disminuyó su costo fue el tomate, que pasó de $30 en 2017 a $25 en 2018.
Por su parte, de los productos que componen la mesa dulce aumentaron principalmente el pan dulce, el mix de frutas secas, sidra y champagne, conformando una suba del 78% en el último año y de un 216% en los últimos tres.
El CEPA utilizó la marca Canale de pan dulces para establecer el análisis: pasó de costar $75 en 2017 a $180 la unidad de 500 gramos este año, lo que representa un aumento del 140%. En tanto, el mix de frutas secas alcanzó los $140 siendo que el año pasado costaba la mitad; la sidra Real Etiqueta Negra aumentó un 54%, de $80 a $123; y el champagne Fresita de un litro se incrementó un 50%, es decir, $80.
Para celebrar una de las dos fiestas de diciembre, una familia deberá disponer de un total de $4.156 para poder costear una cena navideña compuesta por una picada, un asado para 5.6 persona, helado y mesa dulce.
En promedio, los alimentos que se consumen para estas fechas aumentaron un 54%, mientras que el SMVM sólo 28%, al igual que la jubilación mínima. Quiere decir que el poder de compra de la clase trabajadora para diciembre se redujo un 17% en relación al año pasado, mientras que para quienes cobran la mínima la pérdida es del 16%.
*Por Notas.
